"학교급식 수준은 학부모 하기 나름"
혹시 상한 음식이 나오는 건 아닐까, 입맛에는 맞을까, 급식 환경은 깨끗한지….
새학기를 맞아 학교급식에 대한 학부모의 관심이 부쩍 높아지고 있다. 불량 급식에
따른 식중독 등 급식관련 사고소식이 들릴 때마다 학부모들은 “우리 아이 학교는
어떨까.”하며 가슴을 졸인다. 급식으로 도시락 전쟁에서 해방된 대신 급식의 안전성이
새로운 걱정거리가 되고 있는 것이다. 교육인적자원부는 올해 전국 초·중·고·특수학교
에서 학교급식을 전면 실시할 방침이다. 따라서 이제는 안방에서 걱정만 할 게 아니라
직접 학교를 찾아 급식상태를 살펴보고 문제점을 고치는 데 나서야할 때이다.
학교급식 실태와 참여방안 등을 알아본다.
▲학교 급식,먹어 보았나요=서울 신림동 S초등학교 학부모 이모(41·여)씨는 최근
“급식 때 두부가 상한 게 나왔다.”는 5학년짜리 아이의 말을 듣고 깜짝 놀랐다.
부랴부랴 이웃 학부모들에게 전화해 보고 학교 영양사에게도 어찌된 일이냐고
물어봤지만 속시원한 대답을 들을 수 없었다.
다행히 아이는 배탈이 나거나 하지는 않았다. 하지만 이씨는 남의 얘기로만 알고 있던
급식사고가 자신의 일이라는 점을 새삼 확인할 수 있었다.“학교급식에 학부모가 참여
해야 할 필요를 느낀 계기였죠. 학부모들이 배식을 지원하는 일도 중요하지만 아이가
먹는 음식을 직접 먹어보고 평가하는 게 더 중요합니다.”
이씨는 곧 다른 학부모들과 함께 학교급식 식재료를 납품하는 회사의 공장을 직접
방문해 시설, 환경 등을 점검할 계획이다. 물론 학교급식 활동을 하기 전에 아이들
식단에 올라가는 음식부터 먹어봐야겠다는 다짐도 했다.
▲학부모를 외면하는 학교급식=올해 급식에 들어가야 할돈은 1조 9390억여원.
이 돈으로 날마다 9394개 학교의 학생 600여만명이 급식을 하게 된다.
이 가운데 학부모 부담은 1조 5237억원. 전체의 78.6%에이른다. 나머지 21.4%는
정부예산이나 후원금으로 충당한다.
문제는 학교급식에 학부모의 몫이 큰데도 정작 학부모들은 학교급식 결정과정에서
겉돌고 있다는 점이다.국·공립학교의 경우 학부모들로 구성된 학교운영위원회가
심의기구여서, 사립학교보다는 형편이 다소 낫다. 사립학교는 학운위가 자문기구일
뿐이다. 어쨌든 급식에서 모든 결정권은 초·중등교육법상 교장에게 주어져 학부모는
소외되고 있다.
▲‘학부모 급식의 날’ 운영해 보세요=학운위원이나 학급 학부모회 간부가 아닌 학부모
에게 ‘학교’의 문턱은 아직 높기만 하다. 하지만 이를 극복하기 위한 다양한 노력이
이뤄지고 있다.
인천 갈산초등학교는 지난 98년부터 ‘학부모 급식의 날’을 정해놓고 있다. 임원이
아니더라도 학교급식에 전 학부모들이 참여하도록 하기 위해서다. 당시 이 행사를
처음 도입한 전 학부모회장 최선희(42·여)씨의 말. “우선 학부모 신문을 만들어 대대적인 홍보를 했지요. 처음 시작할 때는 결식아동 돕기를 목표로 행사를 치렀어요.” 참여 의사를 밝힌 학부모들만 700여명이 넘었고 이 가운데 350여명 정도가 옷소매를 걷어붙이고 나섰다. 이들은 조리실을 둘러보고 급식을 직접 먹어 보았다.
행사가 끝난 뒤에는 보고서를 만들어 전체 학부모들에게 돌리고, 직접 먹어본 급식은
참여한 학부모들의 의견을 모아 영양사와 학운위, 학교장에게 건의했다. 급식 식품
재료를 검사하고 조리실과 급식실의 위생 상태를 확인하는 등 정례 급식모니터 활동도 시작했다.
▲급식소위원회에 참여하자=최근 여러 학교에서는 학부모들이 학운위 산하에
급식소위원회를 설치, 학교급식에 관한 전반적인 사항을 점검하고 있다.
서울 ○○초등학교 김도균(33) 교사는 최근 급식업체 선정에 나서고 싶다는 학부모들의 의견을 받아들여 학운위의 학부모 위원 4명과 일반 학부모 4명을 위촉해 급식소위를
구성했다. 급식 식품 재료업체를 불시에 찾아 제조 현장을 살펴보고 활동 결과를
도표와 그래프로 정리했다. 저렴한값에 믿을 만한 업체를 골라 급식 파트너로 정했다.
“학부모들이 직접 나서니까 업체들도 당황해 하더라구요. 당연히 업체에서 신경을 더
쓸 수밖에 없습니다.급식 상황을 객관적인 자료로 정리한 뒤에야 그동안 업체들과
얼마나 주먹구구 식으로 계약했는지 알 수 있었습니다.
예전에 거래해 오던 업체들이 최하위 점수를 받는 웃지 못할 일도 벌어졌습니다.” 그는 급식소위 활동이 지속적으로 이뤄져야 한다며 이렇게 강조했다.“학부모들이 얼마나
적극적으로 나서느냐에 따라 학교급식 환경이 달라집니다.”
구혜영기자 koohy@kdaily.com 2002년 3월 27일 (수) / 대한매일
|
|
|
문서자료실
132
7
1
"학교급식 수준은 학부모 하기 나름" 2002-03-27
