일 시: 2011년 12월 19일(월)

수 신: 교육과학기술부 장관, 16개시도교육청 교육감님

(참조: 학교급식 담당자님)

제 목: 환경호르몬이 검출된 통조림 제품을 금지해 주시기 바랍니다.

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1. 교육발전을 위한 귀 기관의 노력에 감사드립니다.

2. ‘발암물질없는사회만들기국민행동’에서는 초등학교 급식 식자재에 이용되는 통조림 제품 29개를 구입하여 비스페놀A(BPA) 검출 여부를 분석하였습니다. 분석결과, 총 29개 식품 중 25개 식품인 86%에서 비스페놀A가 검출되었으며, 검출된 식품에서의 BPA 농도는 4.01~281.09㎍/㎏였습니다.

3. BPA는 환경호르몬 물질이라는 이유만으로도 논란의 중심이었는데, 최근 내분비계 발암(유방암, 전립선암 등), 당뇨, 비만 등에 영향을 미친다는 연구 결과가 속속 밝혀지고 있습니다. 중요한 점은 이 환경호르몬 물질은 우리 몸이 호르몬에 반응하는 양이 아주 작은 양에 반응하게끔 되어 있어, 극미량으로도 위험하다는 것이 밝혀지고 있습니다. 이에 세계 각국이 이 물질에 주목하고 있습니다.

4. 성장기에 있는 학생들은 미량의 유해물질이라도 장기간 노출될 경우 몸 안에 축적되는 농도가 높아질 수밖에 없습니다. 따라서 우리 학생들의 건강한 성장을 위해, 통조림 제품에 대한 국가적 관리 기준이 마련될 때까지는 이러한 제품이 학교급식에 사용되지 않도록 교육청 차원에서 대책을 마련하여야 합니다.

5. 이에, 우리회는 다음과 같이 요구합니다.

1) 학교급식 식자재 중 참치, 꽁치, 과일, 소스류 등 통조림으로 납품되는 모든 제품의 사용을 전면 금지하여 주시기 바랍니다. 생선류와 과일 등은 신선제품으로, 스파게티․돈까스 등에 사용되는 소스류는 안전성이 인정된 용기에 담긴 제품으로 대체할 수 있습니다.

2) 어려서부터 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 학교에서 식생활교육을 실시하여 주시기 바랍니다.

3) 학교급식 식자재에 대한 안정성 검사를 정기적으로 실시하여, 안심하고 먹을 수 있는 급식이 이루어지도록 대책을 마련해 주시기 바랍니다.

6. 감사합니다.

* 별첨 / 1. 환경호르몬 물질 비스페놀A 조사 보고서

2. ‘급식용 통조림 식품의 비스페놀A 사용금지 요구’ 기자회견문

3. 한국소비자원 통조림 ‘비스페놀A' 검출 관련기사(2011.10.5)

2011년 12월 19일

(사)참교육을위한전국학부모회

발암물질 없는 사회 만들기 국민행동(준)

녹색연합, 여성환경연대, 환경운동연합, 환경정의, 참교육을 위한 전국학부모회, 환경과 생명을 생각하는 교사 모임, ICOOP생협연합회, 한살림, 에코생협, 민우회생협, 민주노총, 전국금속노동조합, 보건의료단체연합(건강사회를위한약사회, 건강사회를위한치과의사회, 노동건강연대, 인도주의실천의사협의회, 참의료실현을위한청년한의사회), 노동환경건강연구소, 문화연대, 한국진보연대, 아이건강국민연대